La mise en conformité sanitaire ne se limite pas à des travaux, elle vise surtout à faire évoluer durablement les pratiques pour mieux protéger les consommateurs.

Accompagnement des opérateurs de rue

La Délégation provinciale de l’Ogooué-Maritime soutient les opérateurs de l’alimentation de rue dont les établissements ont été fermés, en les guidant pour appliquer les mesures correctives nécessaires au respect des normes sanitaires.

Vers de meilleures pratiques

Au-delà de l’hygiène des locaux, l’objectif est d’instaurer des pratiques durables, de la manipulation des denrées à leur distribution, afin de réduire les risques de contamination et garantir des aliments plus sûrs.

Un levier de changement

L’AGASA fait de la conformité sanitaire un levier de changement, mêlant contrôle, sensibilisation et accompagnement des acteurs du secteur.

 

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