Garantir la sécurité sanitaire des aliments demeure une priorité majeure pour l'Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA). Dans ce cadre, la Délégation provinciale du Haut-Ogooué a mené une inspection surprise dans une industrie agroalimentaire spécialisée dans la production de boissons alcoolisées et non alcoolisées à Franceville.

Des non-conformités préoccupantes

Cette mission de contrôle a révélé plusieurs manquements susceptibles de compromettre la qualité et la sécurité des produits. Parmi les infractions relevées :

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  Absence de Date de Durabilité Minimale (DDM) sur 14 contenants, dont 12 fûts de 135 kg et 2 bidons de 20 kg.

  
  


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  Non-respect des températures réglementaires de conservation pour 13 bidons de 22 kg.

  
  


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  Stockage de deux bidons de produits chimiques périmés depuis le 1er mai 2026.

  
  


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  Présence de deux bidons de réactifs dont les dates limites d’utilisation sont dépassées (26 mai 2026 et 14 septembre 2025).

  
  


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  Insuffisances notables en matière d’hygiène dans les locaux de stockage.

  
  

Un rappel crucial aux opérateurs

Ces manquements soulignent l’importance du respect strict des bonnes pratiques de fabrication, de conservation et de traçabilité. Chaque exigence réglementaire vise à prévenir les risques sanitaires et à garantir la qualité des aliments destinés aux consommateurs.

Mise en demeure et mesures correctives

À l’issue de l’inspection, des procès-verbaux de non-conformité ont été établis conformément à la réglementation. L’opérateur concerné a été sommé de prendre, dans les délais impartis, toutes les mesures correctives nécessaires pour rétablir sa conformité et assurer la sécurité sanitaire de ses produits.

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