Une opération de contrôle menée à Franceville par la Délégation provinciale du Haut-Ogooué a abouti à la fermeture provisoire d’un point de restauration de rue. Les inspecteurs ont relevé plusieurs manquements graves aux règles d’hygiène et de sécurité sanitaire des aliments, justifiant cette mesure conservatoire.

La santé des consommateurs en priorité

Les autorités rappellent que l’activité de restauration ne se limite pas à la vente de repas. Tout professionnel intervenant dans la préparation, la manipulation, la conservation ou la distribution de denrées alimentaires est tenu de respecter les exigences sanitaires en vigueur. Ces obligations visent à prévenir les risques sanitaires et à garantir des conditions de manipulation conformes à la protection des consommateurs.

Une reprise conditionnée à la mise en conformité

Avant toute réouverture, l’exploitant devra mettre son établissement en conformité avec la réglementation sous le contrôle des services compétents de l’AGASA. À travers ses actions de prévention, de surveillance, d’inspection et de contrôle, l’Agence réaffirme son engagement à protéger les consommateurs et à promouvoir durablement de meilleures pratiques dans le secteur alimentaire.

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