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FOIRE AUX POISSONS : 80% DE SARDINELLE, DES POISSONS CONSERVÉS À MOINS DE 40 DEGRÉS DANS LES NAVIRES

FOIRE AUX POISSONS : 80% DE SARDINELLE, DES POISSONS CONSERVÉS À MOINS DE 40 DEGRÉS DANS LES NAVIRES
Le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche qui clôture ce samedi 22 juin 2024, la seconde journée la foire aux poissons a démenti l’information selon laquelle les poissons vendus sont pourris. Ils ont été bien conservés, à moins de 40 degrés.

Le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche a tenu à faire la lumière sur deux points qui suscitent beaucoup de réactions: la fraîcheur des poissons vendus et les variétés de poissons. 

Face aux moqueries racontées sur les réseaux sociaux au sujet de la qualité et de la composition des poissons vendus au cours de la deuxième édition de la foire aux poissons, le Ministère de l'Agriculture de l'Elevage et de la Pêche n’a pas tardé à réagir. En moins de 24 heures, le Ministère a déclaré dans un communiqué que ceux qui critiquent ne savent pas de quoi ils parlent.  Pour les populations qui ont ironisé sur les poissons vendus, expliquant que si ce poisson  est bradé à 800 FCFA le kilogramme, c’est parce qu’il est de mauvaise qualité et de choix inférieur, le ministère a donné sa part de vérité. 

“Le Ministère de l'Agriculture de l'Elevage et de la Pêche tient à rassurer les populations sur la qualité du poisson mis à leur disposition. Ce sont des produits halieutiques péchés dans nos eaux sur plusieurs jours. Ce qui a nécessité pour garantir leur qualité de les conserver à moins 40 degrés sur les navires utilisés”

souligne le communiqué. 

Des pageots, des dorades rouges, des capitaines et des chinchards

A propos des variétés de poissons vendus, le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche veut mettre fin à la polémique de la sardine. Il souligne qu’une impression peut masquer la réalité. Selon le ministère, la foire aux poissons est composée de plusieurs types de poissons. Et un seul poisson brandit ne représente pas tout l’échantillon.

“ Sur plusieurs espèces de poissons disponibles, il y a des pageots, des dorades rouges, des capitaines, des chinchards pour ne citer que celles-ci. L'espèce sardinelle était majoritairement représentée à près de 80%  donnant ainsi l'impression aux populations que c'était l'unique espèce vendue au cours de cet évènement"

indique le communiqué.

Compte tenu de l'engouement enregistré sur les différents sites dont le site principal du Capal, souligne le Ministère de l’Agriculture et de la Pêche, il a été contraint de suspendre les opérations hier vendredi à 15 heures. Les autorités ont organisé cette foire aux poissons pour alléger le panier de la ménagère  en achetant cet aliment à un prix unique. L’objectif à terme est de faire baisser les prix dans les marchés du pays. 

 

Par Pamphile EBO

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