L’Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA) n’a pas fait dans la dentelle. Une descente inopinée dans le 5e arrondissement, précisément au quartier Lalala, a déclenché une véritable onde de choc. Trois établissements de restauration, cueillis à froid par les inspecteurs, ont été fermés sur-le-champ. Plusieurs griefs ont été formulés : un manque d’hygiène flagrant, des cuisines comparables à des cavernes insalubres, des équipements hors d’usage, et des conditions de préparation frôlant le chaos.

Le constat fait froid dans le dos. Le personnel travaillait sans équipement de protection individuelle, sans certificats médicaux, dans un environnement dégradant. Les lieux, hors état de nuire, présentaient un risque sanitaire si élevé que la simple idée d’y avaler une pilule, ou un plat, donne des frissons.

“L’intervention de l’AGASA révèle des défaillances graves en matière de sécurité alimentaire, compromettant directement la santé publique. L’absence d’hygiène, de certificats médicaux et d’EPI constitue une violation manifeste des normes en vigueur. La fermeture immédiate des établissements concernés est une mesure justifiée et nécessaire”

a indiqué une source proche du dossier. 

Pour les clients, cette série noire jette plusieurs ombres au tableau : certains se plaignaient déjà de maux de ventre et d'une santé chancelante. La nourriture servie, selon certains, s'apparentait à un poison lent. Ces établissements, désormais dans le collimateur des autorités, devront répondre de leurs actes. Mis sur la sellette, leurs responsables risquent gros pour avoir mis en danger la santé publique. Face à ce tableau alarmant, l’AGASA réaffirme sa politique de tolérance zéro. Cette opération, qui fait l'effet d'une bombe dans le secteur, vise à protéger les citoyens contre des pratiques dangereuses. 

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