Une réunion stratégique concernant un projet inédit a eu lieu récemment. Il s’agit de la construction d’un marché spécialisé dans la vente de viande de brousse à Libreville. Cette rencontre de haut niveau a réuni le maire de Libreville, un représentant de la FAO, ainsi que plusieurs membres du gouvernement, notamment des ministères de la Santé et de l’Habitat.

Parmi les points à l’ordre du jour figuraient la gestion de la biodiversité animale, la régulation de la vente de viande de brousse, et surtout, la mise en place d’un cadre sécurisé et sanitaire pour cette activité, souvent sujette à polémique. Le projet vise à briser le tabou autour de cette filière, tout en posant les jalons d’une meilleure gestion environnementale.

Après plusieurs propositions de sites, c’est finalement le marché dit « de Mayumba », situé au PK8, qui a été retenu. L’espace, encore vierge, jouxte le canal sur la gauche en direction du PK9. Ce terrain, propriété de la mairie, est déjà fréquenté les mardis et samedis pour d’autres activités commerciales. Il sera entièrement repensé pour sortir du lot et offrir un cadre à la fois esthétique et respectueux des normes d’hygiène.

Le nouveau marché s’inscrit dans le droit fil de la procédure de modernisation des infrastructures locales. Il ambitionne de proposer aux consommateurs de la viande bio, sans additif ni conservateur, dans un environnement où la sécurité alimentaire et la santé publique seront garanties.

Le projet n’est pas une sinécure. Il faudra résoudre des problèmes concrets : femmes vendant à même le sol, découpe sur des matériaux inadaptés, gestion chaotique des déchets. Le consultant en charge devra mener la danse pour que les choses changent, en tenant compte des réalités locales. Il faudra aller au-delà des allusions directes et passer à l’action.

Avec ce projet, Libreville met les bouchées doubles. L’objectif est d’offrir un espace « beau comme un sous neuf », attractif, fiable, et capable de résorber les tensions sanitaires liées à la viande de brousse. Une vraie nouveauté, qui donne l’eau à la bouche aux habitués de la bonne viande fraîche.

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