Parmi les principales irrégularités constatées figurent des dates limites de consommation dépassées, l’insalubrité de certains locaux ainsi que des conditions inadaptées de préparation et de stockage des denrées alimentaires.

Ces insuffisances soulèvent des préoccupations quant à la qualité des produits proposés aux consommateurs et au respect des normes sanitaires par les opérateurs du secteur alimentaire.

Sensibiliser pour mieux protéger les consommateurs

Au-delà des contrôles, l’opération « Coup de Pouce » vise à sensibiliser les responsables des établissements aux bonnes pratiques d’hygiène et à encourager une amélioration durable de leurs conditions de travail.

L’objectif est de prévenir les risques sanitaires, de renforcer la responsabilité des professionnels et de garantir aux populations des aliments propres à la consommation.

À Owendo, cette initiative rappelle que la sécurité alimentaire repose sur la vigilance des opérateurs et le respect rigoureux des règles d’hygiène. La protection du consommateur demeure ainsi au cœur de cette démarche de sensibilisation et de contrôle.